Erdnuss-Karamell-Popcorn

Süß-salzig und mit leckerem Karamell schmeckt dieses leckere und selbstgemachte Popcorn wie frisch vom Jahrmarkt.

Erdnuss-Karamell-Popcorn

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Popcorn-Mais
3 EL Sonnenblumenöl
1 EL Butter
3 EL Honig, flüssig
1 Prise Salz
3 EL Erdnusskerne, gesalzen
80 g Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
  2. Nun den Mais in den Topf geben, den Deckel aufsetzen und das Popcorn circa 5 Minuten lang aufpoppen lassen. Das Popcorn ist gut, sobald keine Geräusche mehr im Topf entstehen.
  3. Hiernach den Topf vom Herd nehmen, das Popcorn in eine große Schüssel füllen und gut vermengen.
  4. Als Nächstes die Butter mit dem Zucker, dem Honig als auch etwas Salz in einen Topf geben und das Ganze unter regelmäßigem Rühren 4 Minuten bei mittlerer Hitze vermengen, bis die Masse zu karamellisieren beginnt.
  5. In der Zwischenzeit die Erdnüsse grob hacken.
  6. Dann die Erdnüsse mit in den Topf geben, alles erneut gut vermengen und den Nusskaramell über das Popcorn geben.
  7. Zuletzt das Erdnuss-Karamell-Popcorn 1-2 Minuten abkühlen lassen und servieren.

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