Tomaten-Rosen

Name: Tomaten-Rosen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 7 zw Petersilie; 3 Stk Tomaten, rot oder gelb, groß, fest

Als wahrer Blickfang entpuppen sich diese Tomaten-Rosen. Dabei gelingen diese mit ein paar Handgriffen ganz einfach. Hier das Rezept.

Foto 13-Smile / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3	Stk	Tomaten, rot oder gelb, groß, fest
7	zw	Petersilie

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Gemüseschäler

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Tomaten waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Nun die erste Tomate an der Unterseite mit einem scharfen Messer einschneiden und im Anschluss die Schale mit einem Sparschäler in einem Stück gleichmäßig abschälen.
Danach die Schale zu einer Rose aufrollen und dabei das Ende unter die "Tomaten-Rose" geben.
Den Vorgang mit den restlichen Tomaten wiederholen.
Petersilie waschen und trocken schütteln.
Dann die Tomaten-Rosen auf einen großen Teller oder eine Platte geben und mit den Petersilienzweigen garniert servieren.