Vegetarische Rezepte - Gemüse, Gesunde Rezepte (275 Rezepte)

Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten

8 Bewertungen

Mit diesem Rezept schmecken die leckeren, vegetarisch gefüllten Paprikaschoten der ganzen Familie richtig gut - egal ob Vegetarier oder nicht.

Kartoffeltopf mit Zucchini

4 Bewertungen

Dieser unwiderstehlich leckere Kartoffeltopf mit Zucchini ist gesund und gelingt mit diesem Rezept ohne großen Aufwand.

Aubergineneintopf

8 Bewertungen

Lecker, gesund und in einfachen Schritten zubereitet ist dieser aromatische Aubergineneintopf.

Shakshuka

1 Bewertung

Shakshuka ist eine israelische Spezialität, die aus Tomaten, Eiern und Paprika besteht. Mit diesem Rezept gelingt ein köstliches Gericht zum Brunch.

Gebratene grüne Bohnen

1 Bewertung

Dieses Rezept für gebratene grüne Bohnen ist eine wunderbare Möglichkeit, frisches Gemüse auf schmackhafte Weise zuzubereiten.

Einfacher Gemüserisotto

4 Bewertungen

Ein köstliches Gericht mit viel Geschmack und wenig Aufwand wird mit diesem Rezept für einfacher Gemüserisotto zubereitet.

Pastinakencremesuppe

1 Bewertung

Eine feine Pastinakencremesuppe ist wärmend, aber auch ein schönes Entrée in ein Wintermenü. Dieses Rezept gibt ihr ein ganz besonderes Aroma.

Raukensalat mit Tomaten

2 Bewertungen

Ganz unbeschwert genießen lässt es sich mit diesem köstlichen Raukensalat mit Tomaten. In wenigen Schritten ist diese gesunde Beilage zubereitet.

Bunter Maissalat

1 Bewertung

Ob als Beilage oder einfach mal so: Dieser bunte Maissalat ist ein perfekter Begleiter für viele Menüs.

Radicchiosalat mit Pfefferdressing

6 Bewertungen

Dieser leckere als auch würzige Radicchiosalat mit Pfefferdressing kommt als Beilage sowie als Vorspeise gleichermaßen gut an.