Vorspeisen Rezepte - Vegetarisch (651 Rezepte)

Rucolasuppe mit Pinienkernen

Rucolasuppe mit Pinienkernen

5 Bewertungen

Das Rezept für die knallgrüne Rucolasuppe mit Pinienkernen verspricht leichten Genuss, wenig Aufwand und vor allen Dingen viel Geschmack.

Erbsensuppe mit Kokosmilch

Erbsensuppe mit Kokosmilch

20 Bewertungen

Ein tolles Rezept für jeden Tag, denn die Erbsensuppe mit Kokosmilch ist nicht nur schnell gemacht, sondern sie schmeckt auch frisch und lecker.

Kohlrabisuppe mit Joghurt

Kohlrabisuppe mit Joghurt

15 Bewertungen

Mit diesem Rezept ist diese leckere Kohlrabisuppe mit Joghurt im Nu zubereitet. Dabei überzeugt die Suppe mit einem geschmackvollen Topping.

Gebratene Auberginen

Gebratene Auberginen

9 Bewertungen

Mit dem Rezept bereitet man gebratene Auberginen zu. Ob aus der Pfanne oder vom Grill, das Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder als Vorspeise.

Marokkanischer Linsensalat

Marokkanischer Linsensalat

16 Bewertungen

Mit diesem raffinierten Rezept gelingt ein außergewöhnlich leckerer Marokkanischer Linsensalat.

Möhrenaufstrich

Möhrenaufstrich

5 Bewertungen

Rezept-Gruß aus dem Orient: Wie wäre es mit einem vegetarischen Möhrenaufstrich mit Schalotten, Datteln, Hummus und Limette?

Sautierte Pilze

Sautierte Pilze

7 Bewertungen

Dieses Rezept hat für die sautierten Pilze edle Steinpilze gewählt, aber es funktioniert auch mit allen anderen Pilzarten, je nach Geschmack.

Bunter griechischer Salat

Bunter griechischer Salat

7 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Bunten griechischen Salat kann zurecht als ultimativer Sommer-Salat bezeichnet werden, weil er so aromatisch und so lecker ist.

Bruschetta mit Tomatenkompott

Bruschetta mit Tomatenkompott

8 Bewertungen

Diese Bruchetta mit Tomatenkompott sind ein Gedicht und das Kompott lässt sich prima vorbereiten. Ein Rezept aus Venetien, das viel Beifall erhält.

Marinierte Pfifferlinge

Marinierte Pfifferlinge

13 Bewertungen

Marinierte Pfifferlinge passen sehr gut als Antipasti bei einem mediterranen Menü. Hier dazu das sehr einfache und aromatische Rezept.