Lebkuchen-Plätzchen gehören in die Vorweihnachtszeit und mit diesem Rezept macht das Backen Spaß. Der Teig dafür ist schnell gemacht und benötigt lediglich vor dem Ausstechen ein paar Stunden Ruhe.
Mit diesen glutenfreien Vanillekipferln muss niemand auf die leckeren Plätzchen verzichten. Das Rezept verwendet einfach einen glutenfreien Mehlmix und ist damit leicht nachzubacken.
Warum kaufen, wenn knuspriger Mandel-Spekulatius auch selber gebacken werden kann. Das Rezept dafür ist einfach, allerdings wird für die klassische Form eine spezielle Spekulatiusform benötigt.
