Zander Rezepte (52 Rezepte)

Zander auf dem Wirsingbett

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Kaum zu glauben, dass sich der Zander auf dem Wirsingbett in so kurzer Zeit zubereiten lässt. Doch wir haben das Rezept dafür.

Zander in der Salzkruste

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Mit diesem Rezept machen Sie garantiert Eindruck. Der Zander in der Salzkruste ist saftig, voller Geschmack und sieht dabei auch noch toll aus.

Köllnitzer Zanderfilet

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Brandenburg ist für seinen Zander berühmt. Eines der schönsten Rezepte ist das für das Köllnitzer Zanderfilet, das fruchtig-frisch zubereitet wird.

Zanderfilet mit Rucola

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Dieses gesunde Rezept für ein köstlicher Zanderfilet mit Rucola und Kapern liefert viel Energie und ist in wenigen Schritten zubereitet.

Gegrillter Zander mit Spargel

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Ein tolles Rezept für die nächste Spargel-Saison. Gegrillter Zander mit Spargel und einer Kräuter-Gremolata ist köstlich und einfach zuzubereiten.

Zander auf Weinsauerkraut

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Zur Eiweißgruppe gehört das schöne Rezept für den Zander auf Weinsauerkraut. Der feine Fisch harmoniert großartig mit dem würzig-fruchtigen Kraut.

Zanderfilet mit Jacobsmuscheln

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Ein schönes Rezept für Zanderfilets mit Jacobsmuscheln, die von feiner Weißweinsauce umschmeichelt werden.

Zanderfilet mit Weißkohl

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Zanderfilet mit Weißkohl ist ein leichtes und schmackhaftes Rezept, dass sich zu einem wunderbaren Gericht zaubern lässt.

Krabbenrührei mit Zander

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Wenn ganz schnell etwas besonders Leckeres auf dem Tisch stehen soll, ist dieses Rezept perfekt. Krabbenrührei mit Zander macht satt und glücklich.

Törtchen vom Zander mit Sauce

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Ein außergewöhnlich leckeres Rezept die Törtchen vom Zander mit Sauce. Etwas aufwendig in der Zubereitung, aber es lohnt sich.