Zero Waste Rezepte (132 Rezepte)

Zeppelgetzen

6 Bewertungen

In Sachsen kennt sie jeder. Das Rezept für die Zeppelgetzen eignet sich prima, wenn noch Brötchen oder Semmeln vom Vortag übrig sind.

Sülzkotelett

9 Bewertungen

Ideal, um Fleischreste zu verwerten, bietet sich das Rezept für Sülzkotelett an, das aus der früheren DDR stammt und an Beliebtheit nicht verloren hat

Granatsplitter

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Die leckere Süßigkeit Granatsplitter wird meist aus Resten gemacht, kann aber auch, wie in unserem Rezept, frisch hergestellt werden.

Kartäuser Klöße mit Weinschaumsauce

6 Bewertungen

Kartäuser Klöße mit Weinschaumsauce sind ein tolles Rezept, mit dem altbackene Brötchen auf einfachste Weise zu einer köstlichen Süßspeise werden.

Tessiner Brotkuchen

5 Bewertungen

Das Rezept für Tessiner Brotkuchen ist ideal, um altbackenes Brot zu verwerten und daraus ein leckeres Dessert zu zaubern.

Gemischter Salat mit Brot

5 Bewertungen

Ob als Vorspeise, als Beilage oder als leckere Mahlzeit für zwischendurch - dieser gemischte Salat mit Brot kommt garantiert gut an.

Himbeeressig

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Himbeeressig ist köstlich, besonders wenn man ihn selbst macht. Das Rezept ist kinderleicht zubereitet.

Topping aus Pinienkernen und Meersalz

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Dieses Topping aus Pinienkernen und Meersalz lässt sich wunderbar auf Vorrat zubereiten. Das Rezept ist daher auf größere Mengen ausgelegt.

No Knead Bread

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Dieses No Knead Breat ist sehr leicht gemacht und muss nicht einmal geknetet werden. Für das Rezept werden nur wenige Zutaten und etwas Zeit benötigt.