Ziegenfrischkäse mit Grappa

Name: Ziegenfrischkäse mit Grappa
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 8
Ingredients: 30 ml Grappa; 9 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Schlagsahne; 150 g Walnusskerne; 600 g Ziegenfrischkäse

Mit diesem aromatisch-würzigen Ziegenfrischkäse mit Grappa lässt sich im Handumdrehen ein schmackhafter Aufstrich auf den Esstisch zaubern.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 8 Portionen

600	g	Ziegenfrischkäse
9	EL	Olivenöl
30	ml	Grappa
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Schlagsahne
150	g	Walnusskerne

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Aufstrich Rezepte Käse Rezepte Vegetarische Rezepte Brotzeit Rezepte

Zeit

8 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Ziegenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken.
Nun die Sahne, das Öl, den Grappa als auch den Pfeffer dazugeben und alles cremig rühren.
Danach die Walnusskerne fein hacken und unter den Käse mengen.
Im nächsten Schritt den Schnittlauch als auch die Kresse waschen, trocknen und fein hacken.
Danach die gehackten Kräuter unter den Käse mengen und 1 Esslöffel hiervon zurückbehalten.
Zuletzt den Ziegenfrischkäse mit Grappa mit den restlichen Kräutern bestreuen und bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen.