Avocadoaufstrich

Ein köstlicher Avocadoaufstrich ist mit diesem Rezept rasch zubereitet. Der Aufstrich eignet sich toll für ein Buffet.

Avocadoaufstrich

Bewertung: Ø 4,7 (521 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Joghurt, natur
1 EL saure Sahne
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Avocado der Länge nach halbieren, den Kern mit Hilfe eines Messers entfernen bzw. herausdrehen, die Fruchtmasse mit einem Löffel herauskratzen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken.
  2. Sofort die Avocadomasse mit ein wenig Zitronensaft beträufeln, da sie sonst schnell braun wird.
  3. Danach Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Zusammen mit Joghurt, saure Sahne und einem Schuss Zitronensaft unter die Avocado rühren.
  4. Zum Schluss den Avocadoaufstrich nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals gut durchrühren.

Tipps zum Rezept

Den Aufstrich bis zum Servieren kalt stellen.

Ähnliche Rezepte

Auberginenaufstrich

Auberginenaufstrich

Dieser köstliche und gesunde Auberginenaufstrich lässt jede Brotzeit zu einem Gaumenschmaus werden.

Möhren-Quark-Aufstrich

Möhren-Quark-Aufstrich

Ein gesunder, frischer und delikater Belag fürs Brot ist der Möhren-Quark-Aufstrich. Das Rezept ist vielseitig und kann auch als Dip verwendet werden.

Bresso selbstgemacht

Bresso selbstgemacht

Selbstgemachter Bresso schmeckt wirklich toll. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

Omas Apfelschmalz

Omas Apfelschmalz

Omas Apfelschmalz besteht aus einfachen Zutaten und feinen Kräutern. Dies wird gerne als Brotaufstrich serviert.

Selbstgemachte Kräuterbutter

Selbstgemachte Kräuterbutter

Kräuterbutter darf auf keinem Grillfest fehlen und kann mit diesem Rezept ganz einfach selbst zubereitet werden.

Currybutter

Currybutter

Currybutter ist ein Rezept für viele Gelegenheit - entweder man lässt diese auf einem Schnitzel zerfließen oder streicht sie sich auf das Brot.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte