Möhren-Quark-Aufstrich

Ein gesunder, frischer und delikater Belag fürs Brot ist der Möhren-Quark-Aufstrich. Das Rezept ist vielseitig und kann auch als Dip verwendet werden.

Möhren-Quark-Aufstrich

Bewertung: Ø 3,8 (37 Stimmen)
10 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Möhren, klein
5 EL Mandeln, gemahlen
1 TL Kräutersalz
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Paprikapulver, scharf
1 TL Sesamkörner
130 g Magerquark
2 EL Öl
2 TL Essig
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Möhren waschen, schaben, in feine Stifte schneiden bzw. hobeln und mit dem Quark und den gemahlenen Mandeln vermischen.
  2. Danach Essig, klein gehackte Schnittlauchröllchen, Zitronensaft, Öl und Sesam in einer Schale gut vermischen und in die Quarkmasse einrühren.
  3. Mit Kräutersalz und Paprikapulver nach Belieben abschmecken.

Tipps zum Rezept

Den Möhren-Quark-Aufstrich kann man noch mit einem Schuss Kürbiskernöl verfeinern.

Schmeckt auf rustikalem Bauerbrot am besten. Ist auch als Dip für Paprika, Kohlrabistifte und Stangesellerie ein Hit.

Ähnliche Rezepte

Avocadoaufstrich

Avocadoaufstrich

Ein köstlicher Avocadoaufstrich ist mit diesem Rezept rasch zubereitet. Der Aufstrich eignet sich toll für ein Buffet.

Karottenaufstrich

Karottenaufstrich

Herrlich leicht ist ein Karottenaufstrich, nebenbei ist er noch gesund und schmeckt nach mehr. Ein tolles Aufstrich-Rezept.

Eiaufstrich

Eiaufstrich

Dieser leckere Eiaufstrich ist schnell und einfach gemacht. Sie werden von dem Rezept begeistert sein.

Weintraubengelee

Weintraubengelee

Selbstgemachtes Weintraubengelee schmeckt einfach köstlich und ist zudem wirklich einfach in der Zubereitung. Hier das Rezept.

Fetacreme

Fetacreme

Leicht bekömmlich und delikat, so schmeckt die köstliche Fetacreme. Bei diesem schnellen und einfachen Rezept greift jeder gerne zu.

Käse-Sellerie-Aufstrich

Käse-Sellerie-Aufstrich

Dieses Rezept für einen Käse-Sellerie-Aufstrich ist vielseitig verwendbar - beispielsweise für einen gesunden Snack oder als Dip für Gemüsesticks.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte