Rindertatar
Ein leckeres Rindertatar ist eine beliebte Vorspeise. Das Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt herzhaft gut.
Brotzeit Rezepte
In Bayern sowie in Franken und in Teilen Thüringens werden gerne deftige Zwischenmahlzeiten eingenommen, die auch als Brotzeit bekannt sind. Ursprünglich fand dieser Imbiss zwischen Frühstück und Mittagessen oder aber auch zwischen Mittag- und Abendessen statt.
Egal, ob im Biergarten, beim Wandern, am See oder einfach zwischendurch - zu einer Brotzeit gehören unter anderem Brot, Brezn, verschiedene Käse- und Wurstsorten, kalter Schweinebraten, kalte Rippchen, Kartoffelkäse, rohes Gemüse, wie Radieschen und Radi, Essiggurken sowie gekochte Eier. Bei einer bayrischen Brotzeit ist der Obatzte ein Muss. Dabei handelt es sich um eine Delikatesse aus Camembert, Zwiebel, Butter, Paprikapulver und Kräuter.
Hier finden Sie leckere und herzhafte Rezepte, die die Brotzeit zu etwas ganz Besonderem machen!
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Beliebteste Brotzeit Rezepte
Schweizer Wurstsalat
Beim Schweizer Wurstsalat ist die wichtigste Zutat der Schweizer Käse. Besonders empfehlenswert ist dieses Rezept an heißen Sommertagen.
Dinkelbrötchen
Frische Dinkelbrötchen am Sonntag zum Frühstück? Mit diesem Rezept gelingen sie super einfach zu Hause im Ofen.
Bananenbrot zuckerfrei
Dieses Rezept für zuckerfreies Bananenbrot eignet sich hervorragend für alle, die gerne Süßes essen und sich gesund ernähren möchten.
Wurstsalat mit Käse
Das besondere an diesem Rezept ist die Kombination aus Wurst, Käse, Mais und Apfel. Diese Zutaten machen den Wurstsalat mit Käse so raffiniert.
Handkäs mit Musik
In Rheinland Pfalz weiß man, wie aus einem einfachen Handkäs etwas Besonderes wird. Hier ist das Rezept für den Handkäs mit Musik.
Sachsenhäuser Schneegestöber
Das Sachsenhäuser Schneegestöber ist eine weitere Käsespezialität aus der Region, die perfekt zu einem Glas Wein passt. Hier ist das einfache Rezept.
Eierschmier
Eierschmier gehört im Saarland zu einer deftigen Brotzeit. Das Rezept für den köstlichen Brotaufstrich ist schnell umgesetzt.
Obazda
Dieses Rezept für Obazda stellt eine kalorienärmere Variante zu dem herkömmlichen Klassiker dar.
Handkäsesalat
Einfach und deftig ist dieses Rezept für einen Handkäsesalat, der sich als Brotzeit oder zum Abendbrot schnell auf den Tisch bringen lässt.
Neueste Brotzeit Rezepte
Toast mit Gorgonzola und Bacon
Das Rezept für den Toast mit Gorgonzola und Bacon ist ein herzhaftes Frühstück schmeckt aber auch gut als leichtes Mittagessen.
Leichte Lachsröllchen
Das Rezept für die leichten Lachsröllchen ist ein toller Snack oder aber die ideale Beilage zu Salaten. Sie kommen bei Gästen auch sehr gut an.
Saure Presswurst
Zur Brotzeit passt am besten eine deftige Presswurst in einem sauren Dressing mit Essig und Kürbiskernöl.
Tomate-Basilikum-Sandwich
Das Rezept für das Tomate-Basilikum-Sandwich eignet sich bestens als Brotzeit für Schule und Arbeit. Es ist leicht und perfekt für den kleinen Hunger.
Strammer Max
Das deftige Abendbrot direkt aus dem Ruhrgebiet. Ein leckerer Strammer Max, nach diesem schnellen Rezept zubereitet, macht keinerlei Mühe.