Aromatische Fleischwürze

Name: Aromatische Fleischwürze
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 4 EL Fenchelsamen; 1 EL Fleur de Sel; 2 EL Koriandersamen; 2 EL Oregano, getrocknet; 1 EL Pfefferkörner, schwarz; 0.5 Stk Zitrone

Das Rezept für die aromatische Fleischwürze gibt Schwein, Rind und Hähnchen eine tolle Note, wenn sie in das Fleisch eingerieben wird.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

1	EL	Fleur de Sel
1	EL	Pfefferkörner, schwarz
4	EL	Fenchelsamen
2	EL	Oregano, getrocknet
2	EL	Koriandersamen
0.5	Stk	Zitrone

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die aromatische Fleischwürze das Fleur de sel mit Pfefferkörnern, Fenchelsamen, Oregano und Koriandersamen vermengen.
Jetzt die Mischung mit dem Mörser fein mahlen.
Sodann die Zitronenschale mit der Gewürzmischung vermengen und diese in ein Schraubglas abfüllen.