Avocadococktails

Name: Avocadococktails
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Avocados; 0.5 Stk Limette; 1 TL Meerrettich, mild; 5 EL Naturjoghurt; 3 EL Olivenöl; 1 TL Senf; 1 Spr Tabasco

Mit diesen Avocadococktails gelingt ohne viel Aufwand eine gesunde als auch leckere Vorspeise, welche sich auf Feiern sehen lassen kann.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Limette
3	Stk	Avocados
3	EL	Olivenöl
1	TL	Senf
1	TL	Meerrettich, mild
5	EL	Naturjoghurt
1	Spr	Tabasco

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Limette waschen, trocknen und den Saft auspressen.
Nun die Avocados waschen, trocknen, halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und in mundgerechte Würfel schneiden.
Als Nächstes die Avocadowürfel in eine Schüssel geben und mit dem Limettensaft beträufeln.
Anschließend den Joghurt in einer weiteren Schüssel mit dem Senf, dem Öl, dem Tabasco, als auch dem Meerrettich zu einer Sauce verrühren und diese in 4 Cocktailgläser füllen.
Daraufhin die Avocadostücke abtropfen lassen, in die Gläser mit der Sauce füllen und die Avocadococktails servieren.