Backrezepte - Brot, Hefeteig (88 Rezepte)

Münsterländer Bauernstuten

58 Bewertungen

Das tolle Rezept für die Münsterländer Bauernstuten stammt von den Landfrauen. Es lässt sich gut nachbacken, das Brot ist im Ergebnis knusprig, süßlich-herzhaft und schmeckt hervorragend.

Westfälischer Pickert

76 Bewertungen

Westfälischer Pickert ist eine Art Kartoffelbrot, das nach diesem Rezept zunächst gebacken und später scheibenweise in Butter gebraten wird.

Veganes Kartoffelbrot

73 Bewertungen

Dieses Rezept für ein veganes Kartoffelbrot ist sehr einfach in der Zubereitung, schmeckt sehr mild und hat eine wunderbar lockere Konsistenz.

Kartoffelbrot

58 Bewertungen

Nach diesem Rezept lässt sich ein sehr saftiges Kartoffelbrot backen, das mit Trockenhefe sowie Dinkelmehl auch Brotback-Anfängern gelingt.

Hessisches Bauernbrot

46 Bewertungen

Dieses Hessische Bauernbrot überzeugt mit viel Geschmack, ist einfach zubereitet und passt zu vielen Gelegenheiten.

Roggenmischbrot mit Hefe

24 Bewertungen

Mit diesem Rezept für ein leckeres Roggenmischbrot mit Hefe fällt das Ergebnis wie gewünscht aus und schon vorher zeigt sich, die toll sich der Teig dafür verarbeiten lässt.

Zwiebelbrot mit Zucchini

59 Bewertungen

Dieses Zwiebelbrot mit Zucchini ist perfekt für die nächste Brotzeit und das einfache Rezept sorgt dafür, dass es gelingt und besonders saftig wird.

Kräuterbaguette mit Käse überbacken

38 Bewertungen

Bevor das Kräuterbaguette mit Käse überbacken wird, zeigt das Rezept die Zubereitung eines Hefeteigs. Es ist einfach nachzubacken, benötigt aber ein wenig Zeit.

Dinkelbrot

37 Bewertungen

Selbstgebackenes Dinkelbrot aus dem Römertopf wird herrlich saftig und bekommt eine wunderbare Kruste. Das einfache Rezept zeigt, wie es nachgebacken wird.