Kadayif kann mit Baklava verglichen werden und wird gerne in der Türkei und im Nahen Osten zubereitet und gegessen. Das Rezept zeigt, wie diese ungewöhnliche Süßspeise gelingt.
Diese leckere Pistazien-Himbeer-Torte passt sowohl für festliche Gelegenheiten wie auch für die Kaffeerunde am Nachmittag. Das Rezept benötigt vor allem Zeit und etwas Aufwand, der sich aber in jedem Fall lohnt.