Pistazienpralinen

Pistazienpralinen sind ein schönes Mitbringsel, schmecken aber auch zum Kaffee gut. Das Rezept zeigt wie einfach und schnell die Leckerei geht.

Pistazienpralinen

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

80 g Pistazien, gemahlen
300 g Marzipanrohmasse
5 EL Rum
600 g weiße Kuvertüre
40 Stk Pralinenförmchen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Pistazienpralinen die Pistazien in einer Schüssel mit Marzipan verkneten und immer wieder etwas Rum zugeben, bis eine geschmeidige Masse entsteht, die auch spritzfähig ist.
  2. Diese Masse nun in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 40 kleine Wölkchen setzen. Diese mit einem Küchentuch abdecken und einen Tag bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
  3. Am nächsten Tag die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und jede Praline in die Kuvertüre eintauchen. Auf ein Gitter zum Abtropfen stellen und trocknen lassen.
  4. Im letzten Schritt die fertigen Pralinen in Papierförmchen setzen.

Tipps zum Rezept

Als Deko auf die noch nicht getrocknete Kuvertüre eine Pistazie setzen.

Ähnliche Rezepte

Eierlikörkugeln

Eierlikörkugeln

Als Nascherei, zum Dessert oder als Geschenk sind diese köstlichen Eierlikörkugeln bestens geeignet und nach diesem Rezept einfach unwiderstehlich.

Baileyskugeln mit weißer Schokolade

Baileyskugeln mit weißer Schokolade

Das Rezept für Baileyskugeln mit weißer Schokolade ist in der Weihnachtszeit der Hit und die Zubereitung dieser köstlichen Konfiserie ist total easy.

Rum-Pralinen

Rum-Pralinen

Wirklich sehr einfach in der Zubereitung ist das Rezept für diese Rum-Pralinen. Auf weihnachtlichen Plätzchen-Tellern dürfen sie nicht fehlen.

Raffaello® Kugeln

Raffaello® Kugeln

Die kleinen, leckeren Raffaelo® Kugeln sind aus der Werbung bekannt, aber mit diesem Rezept lassen sie sich auch leicht selber machen kann.

Karamellbonbons

Karamellbonbons

Mit diesem Rezept gelingen süße, selbstgemachte Karamellbonbons. Perfekt als Geschenk oder zum selbst Vernaschen.

Eierlikörpralinen

Eierlikörpralinen

Eierlikörpralinen sind eine süße Versuchung. Mit diesem Rezept sind die Naschereien leicht zu kreieren und eignen sich als tolles Geschenk.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte