Bayrische Rezepte - Deutschland (180 Rezepte)

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Dieses Teil vom Rind wird häufig vernachlässigt und dabei schmeckt eine Geschmorte Ochsenwade zart und saftig. Hier verraten wir das Rezept dafür.

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Die Herstellung der Fränkischen Schneeballen erfordert etwas Geschick. Aber das Rezept belohnt mit knusprigem und gleichzeitig fluffigem Gebäck.

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Die Bauernplatte mit Sauerkraut und Bauchfleisch ist ein deftiges Mittagessen. Ein tolles Rezept aus der Kategorie Hausmannskost.

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Ein Engerlingsalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt sehr lecker. Hier dazu das vegetarische Rezept.

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Diese bayrische Lebersuppe wird gerne in der Weihnachtszeit serviert. Hier das Rezept für Innereien-Liebhaber.

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Heute in Vergessenheit geraten ist die feine Milzsuppe. Ein Rezept für alle, die gerne Innereien genießen.

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Krautkrapfen sind vor allem in Bayern und Schwaben sehr beliebt. Dabei handelt es sich um ein Gericht aus Nudelteig, Sauerkraut und Speck.

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Mit diesem Rezept gelingt in einfachen Schritten ein herzhaft-aromatischer Sauerkrautauflauf, wie er schon früher von der Oma zubereitet wurde.

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Mit dem Rezept für den deftig-herzhaften Leberkäse-Auflauf kommt ein Stück bayerischer Genuss direkt auf den Mittagstisch.

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Der Bauernschmaus - ein leckeres Rezept aus Bratkartoffeln mit Leberwurst. Ideal auch zur Resteverwertung der Salzkartoffeln vom Vortag geeignet.

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