Im Frühjahr, wenn das wilde Kraut noch ganz zart ist, schmeckt die Brennnesselcremesuppe besonders fein - als Vorsuppe oder als Snack für zwischendurch. Hier ist das gesunde Rezept dafür.
Ein Joghurt-Dip mit gebackenem Knoblauch ist besonders leicht gemacht und schmeckt wunderbar aromatisch. Das Rezept passt gut zu Ofenkartoffeln oder auch zu Gemüse.