Birnen-Gorgonzola-Wraps

Name: Birnen-Gorgonzola-Wraps
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Birnen; 200 g Gorgonzola; 100 ml Schlagsahne; 4 Stk Tortilla Wraps; 50 g Walnusskerne

Lecker, abwechslungsreich und garantiert nicht langweilig wird es auf dem Teller mit dem Rezept für die Birnen-Gorgonzola-Wraps.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Birnen
200	g	Gorgonzola
100	ml	Schlagsahne
50	g	Walnusskerne
4	Stk	Tortilla Wraps

Kategorien

Wraps Rezepte Käse Rezepte Backrezepte Snacks Rezepte Birnen Rezepte Walnuss Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Bratpfanne Kochtopf Backpapier

Zeit

23 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 13 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen und eine Lage Backpapier auf ein Backblech legen.
Anschließend die Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
Anschließend die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten.
Inzwischen den Gorgonzola grob zerteilen, mit der Sahne in einen Topf geben und bei niedriger Hitze unter regelmäßigem Rühren zum Schmelzen bringen.
Nun auf jeden Wrap eine dünne Schicht Gorgonzolasauce streichen und alles mit etwas Walnüssen bestreuen.
Jetzt jeweils eine Birnenhälfte mittig auf einen Wrap legen und dir Birne darin einwickeln.
Zuletzt die Birnen-Gorgonzola-Wraps auf das Backblech setzen und 8-10 Minuten im Backofen knusprig backen.