Wraps mit Lachs
Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)
Zutaten für 3 Portionen
| 100 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 250 | ml | Wasser |
| 1 | TL | Salz |
| 2 | Stk | Eier |
Zutaten Für die Füllung | ||
| 0.5 | Bch | Saure Sahne |
| 1 | Pk | Frischkäse |
| 1 | Bund | Petersilie, gehackt |
| 1 | Pk | Lachs, geräuchert |
| 1 | Bund | Kräuter, frisch |
Rezept Zubereitung
- In einer Schüssel Mehl, Salz, Eier und Wasser vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Nun den Teig portionsweise in eine große beschichtete Pfanne (ohne Fett) geben, drei dünne Wraps backen und auskühlen lassen.
- In einer Schüssel die saure Sahne mit dem Frischkäse verrühren und die Petersilie einmischen.
- Dann die Wraps mit der Frischkäsecreme bestreichen, mit Lachs belegen, einrollen und etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren die Wraps mit Lachs in Scheiben schneiden und mit Kräutern garnieren.
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