Wraps mit Lachs

Hier mal ein selbst gemachtes Wraps Rezept. Die Wraps mit Lachs schmecken einfach köstlich und sind ein Hingucker auf jedem Buffet.

Wraps mit Lachs

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Zutaten für 3 Portionen

100 g Mehl
250 ml Wasser
1 TL Salz
2 Stk Eier

Zutaten Für die Füllung

0.5 Bch Saure Sahne
1 Pk Frischkäse
1 Bund Petersilie, gehackt
1 Pk Lachs, geräuchert
1 Bund Kräuter, frisch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mehl, Salz, Eier und Wasser vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Nun den Teig portionsweise in eine große beschichtete Pfanne (ohne Fett) geben, drei dünne Wraps backen und auskühlen lassen.
  3. In einer Schüssel die saure Sahne mit dem Frischkäse verrühren und die Petersilie einmischen.
  4. Dann die Wraps mit der Frischkäsecreme bestreichen, mit Lachs belegen, einrollen und etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren die Wraps mit Lachs in Scheiben schneiden und mit Kräutern garnieren.

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