Schnelle vegane Wraps

Gesund, einfach, lecker und dabei noch völlig ohne Fleisch kommt dieses Rezept für vegane Wraps daher - perfekt für eine gesunde Mahlzeit unterwegs.

Schnelle vegane Wraps

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Wrap
4 TL Brotaufstrich, pflanzlich, nach Wahl
1 Stk Möhre
6 Bl Romana Salat
2 Stk Radischen
1 Stk Paprika, rot
2 TL Hanfsamen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Möhre putzen und mit einem Sparschäler der Länge nach in feine Streifen schneiden.
  2. Paprika halbieren, entkernen, waschen und dann in Würfel schneiden. Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Salat gut waschen, vom Strunk befreien und in längliche Stücke schneiden.
  3. Nun die Wraps auslegen, mit jeweils 2 Teelöffeln veganem Aufstrich bestreichen, das Gemüse darauf verteilen, die Hanfsamen darüber streuen und anschließend die Wraps zusammenrollen.
  4. Schließlich die schnellen, veganen Wraps in Butterbrotpapier einrollen, die Enden umschlagen, in der Mitte durchschneiden und genießen.

Tipps zum Rezept

Die Wraps können selbstverständlich auch mit weiteren oder anderen Zutaten befüllt werden, wie beispielsweise Oliven, halbierten Tomaten, Mais oder Gurkenstücken. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

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