Birnenpunsch
Zutaten
| 200 | ml | Birnensaft |
|---|---|---|
| 100 | ml | Weißwein, trocken |
| 1 | Stk | Gewürznelke |
| 1 | Stk | Sternanis |
| 0.5 | Stk | Zimtstange |
| 4 | Stk | Birnenscheiben, zum Garnieren |
Zubereitung
- Zuerst den Birnensaft mit dem Anis, der Zimtstange als auch der Nelke in einen Topf geben.
- Nun das Ganze 10 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen. Hierbei ist darauf zu achten, dass das Ganze nicht zu kochen beginnt.
- Als Nächstes alles durch ein feines Sieb filtern und zurück in den Topf geben.
- Anschließend den Weißwein dazugeben und alles weitere 5 Minuten erwärmen.
- Zuletzt den Birnenpunsch in eine Tasse füllen, mit einer Birnenscheibe garnieren und genießen.
Nährwert pro Portion
102
0,58 g
0,86 g
19,41 g
User Kommentare
Die Zimtstange zerbrösle ich und gebe sie zusammen mit den anderen Gewürzen in einen Teebeutel oder Tee-Ei. So lassen sie sich mit einem Griff wieder herausnehmen.
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