Blätterteig Rezepte

Blätterteig Rezepte

Ob Sie den Blätterteig selber machen oder tiefgekühlt aus dem Supermarkt holen ist relativ egal - es kommt nämlich darauf an was man mit dem Ziehteig bestehend aus Mehl, Salz und Wasser für köstliche Rezepte zubereitet. Der Blätterteig selber ist eine leckere Grundlage für pikante als auch süße Speisen.

Probieren Sie unsere besten Rezepte mit Blätterteig und überraschen Sie Ihre Freunde mit neuen Kreationen. Egal ob es Apfeltaschen in Blätterteig, oder doch die pikante Variante, nämlich Blätterteigtaschen mit Schafskäse sind - beliebte Blätterteig Rezepte finden Sie hier.

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Beliebteste Blätterteig Rezepte

Apfeltaschen mit Blätterteig

Apfeltaschen mit Blätterteig

5.855 Bewertungen

Selbstgemachte Apfeltaschen mit Blätterteig und Zimt schmecken himmlisch. Mit fertigem Blätterteig sind diese Köstlichkeiten schnell zubereitet.

Nutella Blätterteigschnecken

Nutella Blätterteigschnecken

7.294 Bewertungen

Lust auf etwas Süßes aus dem Backofen? Dann ist dieses Rezept für leckere, knusprige Nutella Blätterteigschnecken genau richtig.

Pizzaschnecken

Pizzaschnecken

6.591 Bewertungen

Die Pizzaschnecken sind ein toller Snack auf jeder Party und schmecken warm und kalt einfach super lecker – perfekt zum Vorbereiten!

Cremeschnitten

Cremeschnitten

3.353 Bewertungen

Die Cremeschnitten sehen nicht nur lecker aus, sie schmecken noch dazu einfach himmlisch. Hier das Rezept für ein tolles Dessert.

Schnelle Apfelrosen mit Blätterteig

Schnelle Apfelrosen mit Blätterteig

2.013 Bewertungen

Optisch und geschmacklich machen diese schnellen Apfelrosen mit Blätterteig viel her. Dieses Rezept garantiert großen Zuspruch an der Kaffeetafel.

Spargel in Blätterteig

Spargel in Blätterteig

1.668 Bewertungen

Eine knusprige Teighülle, gefüllt mit Spargel, Schinken und Frühlingszwiebeln. Wer kann bei diesem Rezept für Spargel in Blätterteig widerstehen?

Blätterteigschnecken mit Quarkfüllung

Blätterteigschnecken mit Quarkfüllung

1.204 Bewertungen

Ein schönes und einfaches Rezept, das zum nächsten Kaffeekränzchen diese köstlichen Blätterteigschnecken mit Quarkfüllung beisteuert.

Ragout fin

Ragout fin

829 Bewertungen

Ragout fin, serviert in feinen Blätterteigpasteten, sind eine feine Vorspeise in einem festlichen Menü. Das Rezept lässt sich dafür prima vorbereiten.

Einfacher Gemüsestrudel

Einfacher Gemüsestrudel

728 Bewertungen

Für diesen einfachen Gemüsestrudel wickelt das Rezept knackiges Gemüse und saure Sahne in feinen, knusprigen Blätterteig - köstlich!

Blätterteigrolle mit Spinat

Blätterteigrolle mit Spinat

884 Bewertungen

Die Blätterteigrolle mit Spinat kann sowohl warm aber auch kalt serviert werden. Daher ist das Rezept optimal für einen ausgedehnten Brunch.

Neueste Blätterteig Rezepte

Blätterteig-Blumen

Blätterteig-Blumen

2 Bewertungen

Nicht nur hübsch sehen diese Blätterteig-Blumen aus, die schmecken auch einwandfrei und gelingen einfach.

Pizzamuffins mit Blätterteig

Pizzamuffins mit Blätterteig

8 Bewertungen

Würzige Pizzamuffins mit Blätterteig werden nach diesem Rezept mit fertigem Blätterteig gemacht, das für eine einfache und schnelle Zubereitung sorgt.

Ziegenkäse im Blätterteig

Ziegenkäse im Blätterteig

27 Bewertungen

Eine köstliche Vorspeise ist der milde Ziegenkäse im Blätterteig, aber auch als leckerer Snack kann das Rezept jederzeit überzeugen.

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Blätterteigrezepte - einfach und lecker

Blätterteig ist ein sehr luftiger Teig, der mit sehr vielen Rezepten kombiniert und zubereitet werden kann. Der Teig ist bekannt für seine luftige und knusprige Konsistenz. Außerdem ist er sehr vielfältig und kann sowohl mit süßen, als auch mit herzhaften Lebensmitteln kombiniert werden. Es gibt eine Menge leckerer Speisen und Naschereien, bei denen der Blätterteig eine wichtige Rolle spielt. Was den besonderen ausmacht und in welchen Variationen man ihn zubereiten kann, wird im weiteren Verlauf des Textes näher erläutert.

Die Vielfältigkeit des Blätterteigs

Der spezielle Teig ist sehr beliebt in der Küche. Er kann sowohl als süßer Snack, als auch als herzhafte Mahlzeit zubereitet werden. Wird die süße Variante gewählt kann, der Teig nach Belieben mit Marmelade, Nutella oder anderen süße Variationen gefüllt oder eingerollt werden und anschließend für ein paar Minuten in den Ofen befördert werden. Wird eher die herzhafte Variante bevorzugt, kann der Teig natürlich auch mit Käse, Schinken, Salami oder anderen herzhaften Zutaten gefüllt werden. Ist der Blätterteig knusprig braun, kann er aus dem Ofen geholt werden und schon ist ein leckerer Blätterteig Snack entstanden. Ganz gleich, ob süß oder herzhaft Blätterteig ist ein absoluter Alleskönner!

Zusammensetzung des Blätterteigs

Es gibt natürliche eine Menge Rezepte, in denen der Teig mit einzubringen ist. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter diesem Alleskönner und was steckt in ihm? Diese Fragen sind ganz leicht zu beantworten! Seinen Ursprung hat der Blätterteig in Frankreich. Von dort aus hat sich der genüssliche Teig bis nach Deutschland weiterentwickelt. Der Blätterteig besteht genau genommen aus Mehl, Wasser, Butter und Salz. Mehr Zutaten beinhaltet der Teig nicht! Die Butter befindet sich auf der Innenseite der Blätterteigrollen und sorgt dafür, dass das Produkt seinen leckeren Geschmack erhält. Gerade, weil der Teig aus so wenig Zutaten besteht, ist er umso besser mit anderen Zutaten zu kombinieren.