Brötchen mit Krabben

Zubereitung

1. Zuerst die Mandarinen abgießen, gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
2. Hiernach die Kresse waschen, trocknen und fein hacken.
3. Nun die Mayonnaise mit den Mandarinen, 2/3 der Kresse sowie Salz als auch Pfeffer vermengen.
4. Anschließend die Brötchen halbieren und die unteren Hälften mit der Mayonnaise bestreichen.
5. Als Nächstes die Salatblätter waschen, trocknen und auf die Brötchenhälften mit der Mayonnaise setzen.
6. Daraufhin die Krabben auf die Salatblätter setzen und die restliche Kresse darüber verteilen.
7. Zuletzt die oberen Brötchenhälften mit der Cocktailsauce bestreichen, diese aufsetzen und die Brötchen mit Krabben servieren.