Bananenbrot zuckerfrei

Dieses Rezept für zuckerfreies Bananenbrot eignet sich hervorragend für alle, die gerne Süßes essen und sich gesund ernähren möchten.

Bananenbrot zuckerfrei

Bewertung: Ø 4,6 (609 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150 g Apfelmus
1 Prise Salz
2 Stk Eier
100 g Walnüsse
3 Stk reife Bananen
150 g Weizenmehl
1 Pk Backpulver
100 g Dinkelvollkornmehl
2 EL Sonnenblumenöl
1 TL Zimt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  2. Dann die reifen Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Nun die Eier hinzugeben und mit dem Bananenbrei verquirlen.
  3. Anschließend Apfelmus sowie Öl und Salz unterrühren. Das Weizenmehl und das Dinkelvollkornmehl mit Zimt und Backpulver vermischen und unter die Bananenmasse rühren.
  4. Nun die Walnüsse hacken und unter den Teig heben.
  5. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und für ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Tipps zum Rezept

Das gesunde Bananenbrot eignet sich sowohl zum Frühstück als auch für einen süßen Nachmittags-Snack.

Ähnliche Rezepte

Zuckerfreier Früchtekuchen

Zuckerfreier Früchtekuchen

Ein Rezept für einen fruchtig-nussigen Kuchen, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch ganz ohne Zucker auskommt.

Zuckerfreies Apfelmus

Zuckerfreies Apfelmus

Apfelmus ist ein beliebter Klassiker zu allen Jahreszeiten. Dieses Rezept ist zuckerfrei und sogar zahnfreundlich.

Zuckerfreies Mangosorbet

Zuckerfreies Mangosorbet

Dieses leckere, zuckerfreie Mangosorbet schmeckt nicht nur traumhaft lecker - mit einer Eismaschine geht die Zubereitung auch noch sehr schnell.

Käsekuchen ohne Zucker

Käsekuchen ohne Zucker

Das Rezept für Käsekuchen ohne Zucker ist glutenfrei und somit perfekt für Personen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte