Burger-Gewürzmischung

Zutaten für 1 Portion
1 | TL | Koriandersamen |
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1 | TL | Senfkörner, gelb |
1 | TL | Zucker, braun |
2 | TL | Pfeffer, schwarz |
1 | Prise | Salz |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Burger-Gewürzmischung die Korianderkörner mit dem Mörser fein zerstoßen, dann in eine Schale füllen.
- Nun die Senfkörner mit dem Mörser fein zerstoßen und zum Koriander geben.
- Jetzt die gemahlenen Gewürze mit Zucker, Salz und Pfeffer vermengen und verschlossen aufbewahren.
Tipps zum Rezept
Koriander und Senf immer getrennt zerstoßen, da die Senfkörner härter sind. Der Koriander würde in diesem Fall zu fein gemahlen sein, ehe die Senfkörner klein sind.
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