Der Kuchen Kvæfjordkake besteht luftigem Biskuitteig, der mit knusprigem Baiser und gehobelten Mandeln bedeckt ist sowie einer Füllung aus feiner Vanillecreme und Schlagsahne.
Ohne viel Aufwand wird nach diesem Rezept ein köstlicher Quarkkuchen ohne Boden zubereitet und obwohl er so einfach nachgebacken werden kann, sorgt er für süßen Genuss.
Dieser einfache Sprudelkuchen ist wie gemacht für eine gemütliche Kaffeestunde. Das Rezept dafür ist schnell nachgebacken und das Ergebnis schön locker.