Bei diesem Rezept wird ein Teil der leckeren Streusel auch gleich für den Kuchenboden verwendet, wodurch der Stachelbeerkuchen mit Streusel schnell gemacht ist.
Die Zubereitung für Afrikanischen Vanillekuchen ist sehr einfach und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Mit dem Rezept gelingt ein sehr saftiger Kuchen.