Blitzschneller Birnenkuchen

Das Rezept für einen saftigen, blitzschnellen Birnenkuchen kommt mit wenigen Zutaten aus und schmeckt besonders lauwarm hervorragend.

Blitzschneller Birnenkuchen

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

270 g Blätterteig, aus dem Kühlregal
5 Stk Birnen
200 ml Apfelsaft
2 EL Zucker
1 EL Vanillezucker
1 EL Speisestärke
1 EL Butter
1 TL Zimt, gemahlen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Birnen waschen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
  2. Dann eine Kuchenform, zum Beispiel eine Springform, mit Backpapier auslegen und den aufgetauten Blätterteig darauf legen - dabei auch den Rand bedecken. Anschließend den Boden mit einer Gabel mehrere Male einstechen.
  3. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  4. Die Speisestärke mit 50 ml Apfelsaft verrühren und beiseite stellen.
  5. Nun in einer hohen Pfanne den Zucker sowie Vanillezucker mit dem Zimt karamellisieren lassen.
  6. Anschließend die Birnenstücke unterheben, die Butter darin zerlassen und dann das Ganze mit Apfelsaft ablöschen.
  7. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Speisestärke unterrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
  8. Nun die Füllung auf dem Teig verteilen und den blitzschnellen Birnenkuchen für etwa 35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Ähnliche Rezepte

Bananen-Nuss-Kuchen

Bananen-Nuss-Kuchen

Dieses Rezept für einen saftigen Bananen-Nuss-Kuchen ist ganz einfach in der Zubereitung und eignet sich zur Verwertung von überreifen Bananen.

Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen

Dieses einfache und schnelle Rezept für einen saftigen Eierlikörkuchen sorgt für Begeisterung!

Geburtstagskuchen mit Smarties

Geburtstagskuchen mit Smarties

Dieser Geburtstagskuchen mit Smarties sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch köstlich. Hier ein tolles Rezept für den perfekten Geburtstagskuchen.

Nutellakuchen

Nutellakuchen

Bei diesem saftigen Nutellakuchen greift jeder gerne zu - dieses Rezept muss man einfach lieben!

Blaubeerkuchen

Blaubeerkuchen

Dieser saftige Blaubeerkuchen vom Blech wird mit einem einfachen Rührteig zubereitet. Das perfekte Rezept für die Beerensaison.

Einfacher Aprikosenkuchen vom Blech

Einfacher Aprikosenkuchen vom Blech

Das Rezept für Aprikosenkuchen schmeckt fruchtig und leicht. Hierbei wird ein einfacher Rührteig hergestellt und mit frischen Aprikosen belegt.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte