deutsche Rezepte - Haltbarmachen (141 Rezepte)

Birnen einwecken

23 Bewertungen

Wer Birnen einwecken möchte, braucht nicht viel. Reife Früchte sind die Basis und dieses Rezept ergänzt sie mit Wein, Zucker und ein paar Gewürzen.

Rillette aus Brathähnchen

19 Bewertungen

Dieses Rillette aus Brathähnchen überzeugt mit einem würzigen Geschmack und eignet sich toll als Brotaufstrich.

Pflaumenmarmelade mit Apfel

13 Bewertungen

Für diese Pflaumenmarmelade mit Apfel verwendet das Rezept viele süße Früchte, verzichtet dafür auf zu viel Zucker und steigert damit den Geschmack.

Brombeer-Apfel-Marmelade

12 Bewertungen

Für das nächste Frühstück vereint dieses Rezept Beeren und Äpfel. Das Ergebnis ist eine nicht zu süße, wunderbar fruchtige Brombeer-Apfel-Marmelade.

Eingelegte Zucchini

8 Bewertungen

Mit diesem Rezept sind eingelegte Zucchini - egal ob grüne oder gelbe - einfach zuzubereiten und durch den süß-säuerlichen Sud werden sie lecker und haltbar.

Kirschen einwecken

3 Bewertungen

Das Thema "Kirschen einwecken" wird nach reicher Ernte aktuell und dieses Rezept zeigt, wie die Früchte schnell und einfach haltbar gemacht werden können.

Apfelgelee selber machen

25 Bewertungen

Apfelgelee selber machen ist nicht schwer. Für das Rezept werden pektinreiche Äpfel sowie ein großer Topf benötigt, dann kann es auch schon losgehen.

Sauerkirschmarmelade mit Rotwein

13 Bewertungen

Ein trockener Rotwein unterstützt das Aroma der Früchte, so dass die Sauerkirschmarmelade zum Genuss wird. Ein einfaches Rezept mit einem großartigen Ergebnis.