Dressing aus Buttermilch

Name: Dressing aus Buttermilch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 150 ml Buttermilch; 1 Bund Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch); 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf, mittelscharf; 2 EL Weißweinessig

Das Rezept für das Dressing aus Buttermilch verfeinert Salate sehr gut, schmeckt aber auch über Fisch wie Lachs super.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

1	Bund	Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch)
150	ml	Buttermilch
1	TL	Senf, mittelscharf
2	EL	Weißweinessig
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Wiegemesser

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Dressing aus Buttermilch die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Nun Buttermilch, Senf, Essig und Öl in einem hohen Gefäß vermengen und glatt rühren.
Anschließend die Kräuter, Salz und Pfeffer zufügen und gut unterrühren.
Zum Schluss das Dressing 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.