Italian-Dressing
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 8 Portionen
| 6 | EL | Rotweinessig |
|---|---|---|
| 60 | ml | Olivenöl |
| 2 | TL | Senf, mittelscharf |
| 1 | TL | Zucker |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen, klein |
| 4 | Stk | Oreganostängel |
| 4 | Stk | Basilikumstängel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
Rezept Zubereitung
- Zuerst einmal die Knoblauchzehen schälen und in feine Stücke hacken.
- Danach Basilikum und Oregano mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen abzupfen und ebenfalls in feine Stücke hacken.
- Als Nächstes den Rotweinessig und das Olivenöl in einer Schüssel gut verrühren, Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Zucker zugeben und gut vermengen.
- Zum Schluss noch die gehackten Kräuter unterheben.
Tipps zum Rezept
Das köstliche Italian-Dressing entweder über den angerichteten Salat träufeln oder den Salat mit dem Dressing zusammen in einer Schüssel vermischen.
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