Kräuter-Dressing
Ein Rezept für ein schmackhaftes Dressing mit vielen verschiedenen Kräutern. So entsteht schnell ein leckerer Salat.
Foto Gutekueche
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Zutaten für 4 Portionen
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4
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Stg |
frische Kräuter, z.B. Basilikum, Petersilie, Dill
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150
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ml |
Weißweinessig, mild
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300
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ml |
Öl, z.B. Oliven- oder Rapsöl
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Pfeffer
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die frischen Kräuter gut waschen, vom Stiel trennen, klein hacken und schließlich im Mörser zerkleinern.
- Diese Kräuter in eine Flasche geben, mit Öl und Essig übergießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die verschlossene Flasche für 1 Woche kalt stellen und ziehen lassen. Im Anschluss durch ein Sieb passieren und das fertige Dressing in einer Flasche kühl stellen.
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