Einfache Schokoladen-Mousse

Name: Einfache Schokoladen-Mousse
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 100 g Kakaopulver; 100 g Puderzucker; 400 ml Schlagsahne, 30 % Fettgehalt, sehr gut gekühlt

Das Rezept für die einfache Schokoladen-Mousse ist immer dann perfekt, wenn es schnell gehen muss.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	ml	Schlagsahne, 30 % Fettgehalt, sehr gut gekühlt
100	g	Kakaopulver
100	g	Puderzucker

Kategorien

Mousse Rezepte französische Rezepte Dessert Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Schokolade Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel Handmixer Schüssel

Zeit

35 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die einfache Schokoladen-Mousse zunächst eine Rührschüssel rechtzeitig in den Kühlschrank stellen.
Sobald die Schüssel kalt ist, die sehr gut gekühlte Sahne hineingeben und darin steif aufschlagen.
Anschließend den Puderzucker sowie das Kakaopulver dazusieben.
Jetzt mit den Rührbesen eines Handmixers den Schüsselinhalt zu einer homogenen Masse rühren.
Im Anschluss daran die Schoko-Mousse-Masse in Dessertgläser füllen oder in einen Spritzbeutel geben und in die Gläser spritzen.
Das Dessert vor dem Servieren noch einmal für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Ist ein Gefrierfach oder Gefrierschrank vorhanden, ist die Rührschüssel im Handumdrehen durchgekühlt.

Am besten echtes Kakaopulver oder Backkakao verwenden, die beide für einen tollen, sehr schokoladigen Geschmack sorgen. Trinkschokolade ist hier kein Option.

Alternativ zu fein geraspelter Schokolade oder Kuvertüre greifen. Selbst von Ostern oder Weihnachten übrig gebliebene Schokoladenhohlkörperfiguren lassen sich hier nachhaltig verarbeiten.

Für ein kleines Extra die fertige Mousse zuletzt noch mit Schokoraspeln oder -streuseln bestreuen. Auch Nüsse, Mandeln oder frische Himbeeren eignen sich prima als Garnitur.