Mousse au chocolat
Ein köstliches Dessert zaubern Sie mit diesem einfachen Mousse au chocolat Rezept. Es sind 1 Tag Kühlzeit einzurechnen.
Bewertung: Ø 3,8 (10 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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Stk |
Schokolade, zartbitter (Tafel)
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3
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Stk |
Eier
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1
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Bch |
Sahne
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1
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Pk |
Schokostreusel
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Rezept Zubereitung
- Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sahne steif schlagen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit geschmolzener Schokolade verrühren. Sahne und die halbe Menge von den Schokostreusel unterrühren. Zuletzt steif geschlagenes Eiweiß unterheben.
- Mousse in Dessertschalen füllen, mit restlichen Streusel bestreuen und für etwa 1 Tag in den Kühlschrank stellen.
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