Weisse Mousse
Weisse Mousse ist gar nicht so schwer selbst zu machen. Mit diesem Rezept gelingt die beliebte Creme sicher.
Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
|
180
|
g |
Schokolade, weiss
|
|
1
|
Bl |
Gelatine, weiß
|
|
1
|
EL |
Puderzucker
|
|
1
|
Stk |
Ei
|
|
1
|
EL |
Rum, braun
|
|
1
|
EL |
Orangenlikör
|
|
350
|
ml |
Schlagsahne
|
Rezept Zubereitung
- Schokolade in grobe Stücke hacken. Eine kleine Schüssel in ein heißes Wasserbad stellen und die Schokoladenstücke in der Schüssel schmelzen lassen. Dann die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und zimmerwarm abkühlen lassen.
- Gelatine nach Packungsaufschrift in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken. Ei in eine Schüssel schlagen, Rum und Orangenlikör beifügen. Die Schüssel in ein heißes Wasserbad stellen und darin cremig aufschlagen, bis die Flüssigkeit eindickt.
- Ausgedrückte Gelatine in der heißen Creme auflösen. Dann die Schüssel in ein kaltes Wasserbad stellen und die Schokolade unterrühren.
- Sahne locker steif schlagen und löffelweise mit dem Schneebesen unterheben. Mousse in 4 Glaskelche füllen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipps zum Rezept
Auf Obst oder solo servieren und mit Puderzucker bestäuben.
Ähnliche Rezepte
Ein köstliches Dessert, das nicht nur Kindern schmecken wird, ist der kalte Hund. Mit diesem Rezept punktet man immer.
Dieses Rezept für Bananenschnitte ist ein altes Familienrezept das immer gerne gebacken und natürlich gegessen wird.
Puddingcreme-Schnitten mit Blätterteig sind einfach in der Zubereitung und schmecken zudem noch herrlich cremig und süß! Hier das Rezept.
Das Rezept der Schneemaß verdankt ihren Namen der Mischung aus Korn, Vanilleeis, Sekt und Orangensaft.
Mit diesem leckeren Rezept ist im Nu ein himmlisches Dessert gezaubert. Bienenstich ist sehr beliebt und gelingt garantiert.
Ein leichtes Dessert gelingt mit diesem Rezept. Der fruchtige Himbeertraum ist rasch zubereitet und schmeckt einfach köstlich.
User Kommentare