Schokomousse
Schokomousse ist mit diesem Rezept einfach zubereitet und versüßt uns den Tag. Das perfekte Dessert für gute Laune.
Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)
Zutaten für 6 Portionen
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3
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Stk |
Eier
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1
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Bch |
Schlagsahne
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220
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g |
Schokolade (60% Kakaougehalt)
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45
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g |
Zucker
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2
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EL |
Heißes Wasser
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Rezept Zubereitung
- Zunächst Eier trennen und das Eiweiß und Schlagsahne getrennt schlagen, bis es steif wird.
- Das Eigelb anschließend mit 3 kleinen Esslöffeln mit heißen Wasser schlagen, Zucker dazugeben und alles cremig schlagen.
- In der Zwischenzeit Schokolade schmelzen und diese unterrühren. Anschließend Eisschnee und Schlagsahne unterheben und alles in ein Glas geben.
- Das Mousse in den Kühlschrank geben und abwarten, bis es kühl und fest wird.
- Das fertige Mousse kann mit einer Himbeere und einem Minzeblatt verziert werden.
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