Schokomousse
Schokomousse ist mit diesem Rezept einfach zubereitet und versüßt uns den Tag. Das perfekte Dessert für gute Laune.
Foto Mizina / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,5 (115 Stimmen)
Zutaten für 6 Portionen
3
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Stk |
Eier
|
1
|
Bch |
Schlagsahne
|
220
|
g |
Schokolade (60% Kakaougehalt)
|
45
|
g |
Zucker
|
2
|
EL |
Heißes Wasser
|
Rezept Zubereitung
- Zunächst Eier trennen und das Eiweiß und Schlagsahne getrennt schlagen, bis es steif wird.
- Das Eigelb anschließend mit 3 kleinen Esslöffeln mit heißen Wasser schlagen, Zucker dazugeben und alles cremig schlagen.
- In der Zwischenzeit Schokolade schmelzen und diese unterrühren. Anschließend Eisschnee und Schlagsahne unterheben und alles in ein Glas geben.
- Das Mousse in den Kühlschrank geben und abwarten, bis es kühl und fest wird.
- Das fertige Mousse kann mit einer Himbeere und einem Minzeblatt verziert werden.
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