Erdnusssauce
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 2 | EL | Kokosöl |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 4 | EL | Erdnussbutter |
| 0.5 | Stk | Zitrone |
| 2 | EL | Erdnüsse, geschält und gehackt |
Rezept Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel und den Knoblauch pellen und klein hacken. Die Zitrone auspressen und den Saft auffangen.
- Nun das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Sojasauce und die Erdnussbutter hinzugeben, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat.
- Danach die Sauce in einen Rührbecher geben, etwas abkühlen lassen und dann mit einem Schneidestab pürieren.
- Die Erdnusssauce mit einem Schuss Zitronensaft abschmecken und schließlich die gehackten Erdnüsse unterrühren.
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