Frühlingsrezepte - Vegan, Vegetarisch (7 Rezepte)

Marinierter weißer Spargel

Marinierter weißer Spargel

121 Bewertungen

Beim Rezept für Marinierten weißen Spargel wird er zunächst bissfest gegart und anschließend in einer Vinaigrette gebadet und serviert.

Bärlauchsuppe ohne Sahne

Bärlauchsuppe ohne Sahne

137 Bewertungen

Dieses Rezept passt perfekt in eine bewusste Ernährung. Die sämige Bärlauchsuppe ohne Sahne ist schnell zubereitet und schmeckt würzig leicht.

Zitronen-Spargel-Pasta

Zitronen-Spargel-Pasta

39 Bewertungen

Das Rezept für diese Zitronen-Spargel-Pasta ist einfach und schnell zubereitet. Zitrone macht sie sehr frisch und Kokosmilch sanft und cremig.

Veganer Bärlauch-Brotaufstrich

Veganer Bärlauch-Brotaufstrich

26 Bewertungen

Dieser Vegane Bärlauch-Brotaufstrich schmeckt frühlingshaft frisch und ist nach diesem Rezept einfach und superschnell im Mixer zubereitet.

Bärlauch-Pesto

Bärlauch-Pesto

20 Bewertungen

Im Frühjahr, wenn das grüne Kraut in lichten Wäldern sprießt, ist die Zeit für dieses Bärlauch-Pesto-Rezept gekommen. Es ist leicht herzustellen und hat ein wunderbares Aroma.

Avocado-Toast mit Radieschen

Avocado-Toast mit Radieschen

9 Bewertungen

Ein leckerer Snack für Zwischendurch: Avocado-Toast mit Radieschen. Ein einfaches, aber zugleich gesundes Rezept.

Grüner Spargelsalat

Grüner Spargelsalat

19 Bewertungen

Zur Spargelzeit ist dieser grüne Spargelsalat genau das richtige Rezept, wenn es um eine erfrischende Mahlzeit oder eine attraktive Beilage geht.