Nach dem Rezept für die Geflügelleber mit Sherry-Rosinen baden die Rosinen über Nacht in Sherry und machen diese Tapa zu einem süß-würzigen Häppchen.
Dieser asiatische Glasnudelsalat erhält als Topping zartes Entenfleisch, knusprige Entenhaut und karamellisierte Cashewkerne - ein großartiges Rezept.
Entenbrust mit Rotweinsauce ist ein kleines Festessen. Wie einfach es zuzubereiten ist, zeigt dieses Rezept.
Ein schönes Rezept für einen besonderen Vogel. Fasan mit Apfel-Kartoffeln ist ein Gericht, das sehr gut in die Weihnachtszeit passt.
Mit dieser Entenbrust mit grünem Pfeffer kommt ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch, welches sich ganz einfach zubereiten lässt.
Truthahn ist von je her ein Weihnachtsvogel. Dieses Rezept für gerösteten Truthahn macht ihn mit einem Wildreis-Granatapfel-Salat besonders festlich.
Ein schönes Rezept aus dem Harz. Die Bodetaler Entenbrust wird mit Tannenhonig zubereitet, was der Sauce einen kräftigen Geschmack verleiht.
Pasta in einer köstlichen Waldpilzsauce werden mit der Wildentenbrust mit Kaffeesalz zum Festessen. Ein besonderes Rezept für den besonderen Anlass.
Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung einer schmackhaften Gänsekleinsauce. Die Zubereitung gelingt in einfachen Arbeitsschritten.
Dieses leckere und einfach zubereitete chinesische Hühnerragout bringt die Asiatische Küche direkt auf den Esstisch.
