Gefüllte Champignons mit Harzer Käse

Name: Gefüllte Champignons mit Harzer Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 6 Stk Champignons; 6 TL Frischkäse; 1 Stk Harzer Käse; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Schb Schinken, gekocht

Gefüllte Champignons mit Harzer Käse sind ein leichtes Abendessen. Das herzhafte, kleine Rezept wird mit einem frisch gezapften Bier perfekt!

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (95 Stimmen)

20 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Champignons
6	TL	Frischkäse
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Harzer Käse
2	EL	Kräuter, gemischt
2	Schb	Schinken, gekocht

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Rezept Zubereitung

Zunächst die Champignons putzen bzw. bürsten (nicht waschen), die Stiele entfernen und die Champignons-Kappen sorgfältig aushöhlen.
Aus dem Frischkäse, dem Knoblauch und den Kräutern eine Frischkäsecreme herstellen und die Champignonköpfe damit befüllen.
Jetzt jeden Champignon mit einer halben, zusammengefalteten Scheibe Schinken belegen und abschließend das Ganze mit einem Stück Harzer Käse krönen.
Nun die Champignons für einige Minuten zum Übergrillen in den bereits auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.