Gekochte Krebse

Name: Gekochte Krebse
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 24 Stk Krebse; 1 kg Kümmel, gemahlen; 1 Prise Meersalz; 1 EL Pfefferkörner, schwarz; 5 l Wasser

Dieses Rezept zeigt, wie man ganz unkompliziert gekochte Krebse zubereitet. Mit diesem Grundrezept lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

24	Stk	Krebse
1	EL	Pfefferkörner, schwarz
1	Prise	Meersalz
1	kg	Kümmel, gemahlen
5	l	Wasser

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 3 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die krebse putzen, waschen und in einem Topf mit bereits kochendem Wasser geben.
Als Nächstes das Salz zusammen mit dem Pfeffer als auch dem Kümmel mit in den Topf geben und alles bei oberer Hitze 1-2 Minuten kochen.
Nun die Krebse bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen
Zuletzt die gekochten Krebse abgießen, in einem Sieb gut abtropfen lassen und nach Belieben verwenden.