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Es gibt Suppen, in denen könnte man baden und diese cremige Lachssuppe, die unkompliziert in der Zubereitung ist, gehört sicher dazu.
Im Norden ist die Steckrübensuppe mit Aal sehr beliebt und das Rezept zeigt, wie die robuste Rübe ein hervorragender Geschmackgeber sein kann.
Es lohnt sich, dieses Rezept für eine mild-würzige Schwarzwurzelcremesuppe mit Lachs auszuprobieren. Die Kombination ist ein echter Gaumenschmeichler.
