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Hier kommt das perfekte Rezept für eine köstliche Winter-Beilage: Topinambur-Püree mit Karotten. Gut verträglich, sehr gesund und schnell gemacht.
Für dieses Rezept ist zwar etwas Vorbereitung notwendig, den Rest übernimmt jedoch der Backofen, in dem das Topinambur-Ofengemüse geröstet wird.
Dieses Rezept für einen Gemüseauflauf mit Topinambur treibt es so richtig bunt und kommt goldbraun gebacken aus dem Ofen.
