Glühwein mit Heidelbeeren

Eine Rezept - Idee für den nächsten Weihnachtsmarkt ist der fruchtige Glühwein mit Heidelbeeren.


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Zutaten

1 Stk Orange
1 l Rotwein, herb
150 g Heidelbeeren
1 Msp Zimt
1 Msp Kardamom
4 EL Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Orange warm waschen, dann vierteln. Die Heidelbeeren verlesen oder TK-Früchte etwas auftauen lassen.
  2. Nun in einem Topf Rotwein, Orangenhälften, Zimt, Kardamom, Zucker und Heidelbeeren 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
  3. Anschließend den Glühwein mit Heidelbeeren langsam auf kleiner Stufe erhitzen, aber nicht kochen.
  4. Vor dem Servieren die Orangenhälften mit einem Siebschöpfer entfernen.

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