Glühwein mit Vanille

Köstlich, wärmend und einfach ist der Glühwein mit Vanille. Das Rezept passt sehr gut für ein vorweihnachtliches Treffen mit Freunden.

Glühwein mit Vanille

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Zutaten

250 ml Orangensaft
750 ml Rotwein, herb
1 Msp Kardamompulver
1 Msp Zimt
1 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Vanilleschote
4 Stk Zimtstangen, zum Garnieren
8 Stk Orangenscheiben, Bio, zum Garnieren
2 Stk Sternanis, im Ganzen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. In einem großen Topf Rotwein und Orangensaft auf mittlerer Flamme erhitzen, aber nicht kochen.
  2. Die Vanillschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  3. Dann Vanillezucker, Vanillemark, Zimt und Kardamom einrühren, Sternanis hinzufügen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten den Glühwein mit Vanille ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Den Glühwein in hitzebeständige Gläser füllen, mit Orangenscheiben sowie je einer Zimtstange garniert servieren.

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