Gratin Rezepte

Leckeres mit Käse überbackenes Gratin

Sie lieben Käse in allen Variationen? Dann dürfte dieses Gericht genau das Richtige für Sie sein: Die Rede ist von Gratin, dass im Ofen überbacken dank des Käses ein wunderbares Aroma erhält. Entstanden soll das Gericht einer Überlieferung gemäß durch puren Zufall sein. Ein Bauer hatte in den Schweizer Bergen sein mit Käse belegtes Brot neben dem Kamin liegen lassen und als er es essen wollte, war der Käse darüber wunderbar verlaufen.

Die vielen verschiedenen Zubereitungsarten

Gratinrezepte gibt es reichlich. Vom leckeren Fleischgericht wie der italienischen Lasagne über eine Vielzahl an feinen Gemüsegerichten ist es übrigens vor allem das Kartoffelgratin, das jedem bekannt und vor allem bei vielen beliebt sein dürfte. Das Rezept kommt mit nur wenigen Zutaten aus. Neben Kartoffeln und Bechamelsoße kommen nur noch Gewürze sowie geriebener Käse auf das überbackene Gericht. Zu der Speise schmecken Fleisch oder Fisch gleich gut.

Das benötigte Zubehör für die Speisen

Neben den normalen Zutaten wie Gemüse oder Fleisch, Kartoffeln und Käse benötigen Sie für das Backen der Speisen im Ofen feuerfeste Formen und Förmchen. Je nach Menge oder, falls Sie für jedes Familienmitglied eine eigene Portion zubereiten wollen, der Art des Gerichts sollten diese unterschiedlich groß sein. Als Material für die Förmchen kommen feuerfestes Glas, Keramik oder Steingut infrage, weil diese Werkstoffe am solidesten sind.

Für den Alltag oder festliche Anlässe

Die gehaltvollen Gerichte sind perfekt für den Alltag geeignet, eignen sich jedoch auch gut für festliche Anlässe wie Geburtstage oder Weihnachten. Die Speisen sind beispielsweise auch für einen Brunch hervorragend geeignet, weil sie sich gut vorbereiten und nach der Zubereitung in kleine Portionen teilen lassen. Die Aufläufe können Sie übrigens auch in kaltem Zustand genießen.

Überraschen Sie Ihre Familie mit einem leckeren Käsegericht

Mit diesen Gerichten machen Sie garantiert auch Ihrer Familie eine große Freude. Bringen Sie die leckeren Happen auf den Tisch und garantiert werden alle davon schwärmen. Übrigens sind die Gerichte auch für Vegetarier wunderbar geeignet und sollten Sie einen Veganer in der Familie haben, tauschen Sie den normalen Käse einfach gegen ein Soja-Produkt aus. Wird die Speise nicht zu scharf gewürzt, können Sie diese auch Ihrem Kind reichen.