Fisch mit Broccoli überbacken
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Zutaten für 4 Portionen
| 8 | Stk | Fischfilets (z.B. Rotbarsch, Scholle...) |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Bch | saure Sahne |
| 450 | g | Broccoliröschen |
| 60 | g | Emmentaler, gerieben |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
| 2 | EL | Petersilie, frisch, gehackt |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Rezept Zubereitung
- Die Fischfilets salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und in eine befettete Auflaufform legen.
- Den Broccoli waschen, in Röschen teilen und den zerkleinerten Broccoli über den Fischfilets verteilen.
- Die Sahne mit dem geriebenen Käse verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Dann die gehackte Petersilie untermengen und die Masse gleichmäßig über den Broccoli gießen.
- Bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) für 15 Minuten im Rohr backen lassen.
Tipps zum Rezept
Zu dem Fisch mit Broccoli überbacken können Kartoffeln serviert werden.
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