Cremiges Kartoffelgratin

Versuchen Sie mal das Rezept für ein Cremiges Kartoffelgratin. Sein Geheimnis ist eine längere Backzeit im Ofen, was die Sahne cremig werden lässt.

Cremiges Kartoffelgratin

Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend
1 EL Butter
600 ml Schlagsahne
1 EL Salz
1 TL Muskatnuss, frisch gerieben
5 Stk Knoblauchzehen
125 g Gouda, mittelalt
0.5 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  2. Anschließend den Knoblauch abziehen und auf einer Reibe fein reiben.
  3. Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit der Butter ausfetten.
  4. Als nächstes den Knoblauch in der gebutterten Form verteilen, die Kartoffelscheiben einschichten und jede Lage pfeffern, salzen und mit frisch geriebener Muskatnuss würzen.
  5. Die Kartoffelscheiben mit der Sahne übergießen. Sie sollen davon gut bedeckt sein. Dann den Käse fein reiben und über die Kartoffeln streuen.
  6. Nun die Form auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und das Cremige Kartoffelgratin in etwa 1,5 Stunden goldbraun backen.

Ähnliche Rezepte

Lauch überbacken

Lauch überbacken

Von dieser fleischlosen Mahlzeit wird man satt und dazu schmeckt Lauch überbacken auch noch ganz fantastisch. In diesem Rezept steht warum.

Makkaroniauflauf mit Zucchini

Makkaroniauflauf mit Zucchini

Ein leckeres Rezept für Nudelauflauf kommt immer gut an, besonders wenn er so gut schmeckt wie dieser Makkaroniauflauf mit Zucchini.

Filettopf Toskana

Filettopf Toskana

Schweinefilet lecker überbacken, das ist der Filettopf Toskana. Das Rezept wird Ihre Gäste überraschen.

Kartoffelgratin mit Romanesco

Kartoffelgratin mit Romanesco

Eine geniale Beilage gelingt mit dem tollen Rezept für das Kartoffelgratin mit Romanesco. Schmeckt aber auch als vegetarische Hauptspeise.

Tomaten-Kartoffel-Gratin

Tomaten-Kartoffel-Gratin

Ganz ohne Fleisch, dafür mit Kartoffeln und Tomaten kommt dieses schmackhafte Rezept für Tomaten-Kartoffel-Gratin aus.

Kasseler-Sauerkraut-Gratin

Kasseler-Sauerkraut-Gratin

Dieses deftige und preiswerte Kasseler-Sauerkraut-Gratin ist einfach und ohne viel Aufwand zubereitet. Hier das Rezept.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte