Hähnchenbraten mit Schinken und Ahornsirup

Name: Hähnchenbraten mit Schinken und Ahornsirup
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Ahornsirup oder Honig; 800 g Hähnchenbrustfilet; 250 g Kochschinken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Sonnenblumenöl, für die Form; 2 EL Sonnenblumenöl, zum Braten; 0.5 Bund Thymian

Langweiliges Essen war gestern! Mit dem Rezept für den leckeren Hähnchenbraten mit Schinken und Ahornsirup kommt Genuss auf den Teller!

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

800	g	Hähnchenbrustfilet
250	g	Kochschinken
2	EL	Sonnenblumenöl
0.5	Bund	Thymian
1	Prise	Salz
3	EL	Ahornsirup oder Honig
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Sonnenblumenöl, für die Form
2	EL	Sonnenblumenöl, zum Braten

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Zeit

44 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 29 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform oder eine Bratenform mit Öl ausstreichen.
Anschließend das Hähnchenfleisch waschen, mit etwas Küchenpapier trocken tupfen, in fingerbreite Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl circa 3 Minuten von jeder Seite bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
Danach das Fleisch aus der Pfanne nehmen und den Schinken circa 1 Minute lang im Bratfett anbraten.
Nun jedes Fleischstück rundum mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Schinken umwickeln.
Daraufhin den Thymian waschen, trocknen und fein hacken.
Dann die Fleischstreifen nebeneinander in die Form legen, mit dem Ahornsirup beträufeln und den Thymian darüberstreuen.
Zum Schluss den Hähnchenbraten mit Schinken und Ahornsirup 22-25 Minuten im Backofen backen und servieren.